Roda, Cirsion, 2011 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 96
Roda, Cirsion, 2011

93/100 Parker

La  cuvée  de alta gama de Roda, que se elabora con una selección de cepas de sus viñedos –a partir de un desarrollo de I+D centrado en la polimeración de taninos en las uvas–, no es un "superriojano" al uso. Al contrario de lo q...

93/100 Parker

La cuvée de alta gama de Roda, que se elabora con una selección de cepas de sus viñedos –a partir de un desarrollo de I+D centrado en la polimeración de taninos en las uvas–, no es un "superriojano" al uso. Al contrario de lo que sucede con la mayor parte de los tintos de la elite riojana, que abundan en concentración y potencia, Cirsion busca la excelencia en la elegancia y la complejidad, y en una finura y riqueza aromática que se revela incluso cuando el vino es joven.  

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Ficha Técnica

Viticultura Selección de racimos de diversas parcelas de viñedos viejos formados en vaso en suelos arcillo calcáreos, y cultivados de forma sostenible. Aplicación de investigación propia sobre polimerización de taninos y antocianos.
Vinificación Fermentación alcohólica en tina de roble francés y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio 16º
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Es un tinto que se disfruta solo, en buena compañía. Y que armoniza con una amplia gama de platos, incluso con postres de chocolate.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2016 - 2030

Nota Expertos (1)