Rodrigo Méndez, Tras da Canda Albariño 2018 Blanco - 0,75L

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Rodrigo Méndez, Tras da Canda Albariño 2018

Tras da Canda Albariño 2018 es un blanco Fresco, herbal y mineral de producción muy limitada (700 botellas) elaborado con 100% Albariño que procede de viñas plantadas en 2012 en medio de un bosque de eucaliptos en con un suelo de arena granítica con una gran cantidad de cuarzo.

El proyecto de ...

Tras da Canda Albariño 2018 es un blanco Fresco, herbal y mineral de producción muy limitada (700 botellas) elaborado con 100% Albariño que procede de viñas plantadas en 2012 en medio de un bosque de eucaliptos en con un suelo de arena granítica con una gran cantidad de cuarzo.

El proyecto de Rodrigo Méndez en el valle del Salnés ha sido una de las principales fuentes de inspiración en Rías Baixas desde su creación a mediados de los 2000. Rodrigo es sobrino de otro notable productor de Albariño, Gerardo Méndez de Do Ferreiro. En 2011 nace un proyecto independiente bajo el nombre de Rodrigo Méndez en el Concello de Meaño.

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1,07 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta amarilla como la mirabelle de Lorena, con recuerdos de pomelo, limón, flores blancas y notas de madera muy finas. Con un fondo herbal y mineral.
Sabor Es un vino seco, de entrada fresca. Con acidez moderada y un paso de boca con cuerpo medio.
Final Fresco, herbal y mineral.
Viticultura Las bodegas de Rodrigo Méndez, con D.O. Rías Baixas, se encuentran ubicadas en el municipio de Meaño, situado en la parte meridional de la comarca del Salnés, en la provincia de Pontevedra. Tras da canda, se elabora al 100% con uva Albariño que procede de viñas plantadas en medio de un bosque de eucaliptos, en espaldera hace más de 7 años. El suelo es de arena granítica con una gran cantidad de cuarzo y el clima de la zona es atlántico.
Vinificación La vendimia se realiza de forma manual con selección de racimos en la viña. En la bodega se lleva a cabo el despalillado selectivo y un prensado suave. Fermentación maaloláctica para su posterior crianza, en barricas roble usado de 500 litros, durante 12 meses. La producción es de 700 botellas aproximadamente.
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Vieiras gratinadas, centollo cocido, empanada de bacalao, gambas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2021 - 2028

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