Rodrigo Méndez, Cíes 2020 Blanco - 0,75L

Rodrigo Méndez, Cíes 2020

Cíes 2020 es un Albariño delicado en nariz con aromas frutales y a manzanilla que, en boca está bien estructurado, con notas de la crianza y la madera bien integrada. Complejo y amplio.

100% Albariño cultivado a partir de viñas de 30 a 70 años, plantadas en diferentes viñedos del pueblo de Meaño.

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Cíes 2020 es un Albariño delicado en nariz con aromas frutales y a manzanilla que, en boca está bien estructurado, con notas de la crianza y la madera bien integrada. Complejo y amplio.

100% Albariño cultivado a partir de viñas de 30 a 70 años, plantadas en diferentes viñedos del pueblo de Meaño.

El proyecto de Rodrigo Méndez en el valle del Salnés ha sido una de las principales fuentes de inspiración en Rías Baixas desde su creación a mediados de los 2000. Rodrigo es sobrino de otro notable productor de Albariño, Gerardo Méndez de Do Ferreiro. En 2011 nace un proyecto independiente bajo el nombre de Rodrigo Méndez en el Concello de Meaño.

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Ficha Técnica

Aroma Delicado en nariz con aromas frutales y a manzanilla.
Sabor En boca está bien estructurado, con notas de la crianza y la madera bien integrada.
Final Complejo y amplio.
Viticultura Elaborado con la variedad 100% Albarino cultivado a partir de viñas de 30 a 70 años, plantadas en diferentes viñedos del pueblo de Meaño en la subzona del Valle del Salnés. Los suelos son graníticos y arenosos. Viñedos pegados al mar en el Valle del Salnés a 70 metros de altitud.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega con despalillado y prensado suave. La fermentación se realiza con levaduras indígenas en barricas de roble de 225, 300 y 400 litros y la posterior crianza en las misma barricas durante 6 meses.
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Marisco, pulpo, pescados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.

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