Roses de Jeanne, La Haute Lemblée, Blanc de Blancs Brut 2016 Blanco - 0,75L

Eco
Roses de Jeanne, La Haute Lemblée, Blanc de Blancs Brut 2016

¡Unidades limitadas! Máximo 1 botella por cliente

Roses de Jeanne, La Haute Lemblée, Blanc de Blancs Brut 2016 es un fantástico cuvée procedente de un pequeño pago que en apenas 5 años ha dado una increíble complejidad y profundidad de sabor. Rendimientos minúsculos, escasa producción y gran demanda.

¡Unidades limitadas! Máximo 1 botella por cliente

Roses de Jeanne, La Haute Lemblée, Blanc de Blancs Brut 2016 es un fantástico cuvée procedente de un pequeño pago que en apenas 5 años ha dado una increíble complejidad y profundidad de sabor. Rendimientos minúsculos, escasa producción y gran demanda.

Elaborado con 100% Chardonnay (cinco clones diferentes) de la parcela La Haute Lemblée, viñedo de 0,118 hectáreas con orientación sur en Celles-sur-Ource.

Cédric Bouchard es un jóven y reconocido viticultor, sus champagnes son de los más buscados y solicitados, tesoros díficiles de conseguir ya que cuentan con una reducida producción debido, tanto al reducido tamaño de sus viñedos, como a los rendimientos bajos con los que este viticultor trabaja.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma En nariz es expresivo con aromas tostados, mantecosos de manzana verde, limón y algunas notas minerales.
Sabor En boca el vino es amplio, la burbuja muy fina y elegante.
Final Expresivo y ligeramente amplio se extiende sobre un final salino y salivante.
Viticultura Elaborado con 100% Chardonnay (cinco clones diferentes) de la parcela La Haute Lemblée, viñedo de 0,118 hectáreas con orientación sur en Celles-sur-Ource. Rendimientos minúsculos y escasa producción. Viticultura ecológica.
Vinificación Sin dossage. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Carpaccio, ensaladas, arroces, pastas y carnes blancas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto