Roses de Jeanne, Les Ursules, Blanc de Noirs Brut 2016 Blanco - 0,75L

Eco
Roses de Jeanne, Les Ursules, Blanc de Noirs Brut 2016

Roses de Jeanne, Les Ursules, Blanc de Noirs Brut 2016 es un Blanc de Noirs con finas burbujas y una profunda fragancia de pastelería, flores y frutas. Da una sensación deslumbrante en tu boca gracias a su pureza y elegancia.

100% Pinot Noir procedente de la primera parcela de Cédric Bouchard, Les Ursules

Roses de Jeanne, Les Ursules, Blanc de Noirs Brut 2016 es un Blanc de Noirs con finas burbujas y una profunda fragancia de pastelería, flores y frutas. Da una sensación deslumbrante en tu boca gracias a su pureza y elegancia.

100% Pinot Noir procedente de la primera parcela de Cédric Bouchard, Les Ursules, donde realizó su primera vendimia en 2000. La viña fue plantada en 1974, por lo que tiene una edad aproxiamda a la del elaborador.

Cédric Bouchard es un jóven y reconocido viticultor, sus champagnes son de los más buscados y solicitados, tesoros díficiles de conseguir ya que cuentan con una reducida producción debido, tanto al reducido tamaño de sus viñedos, como a los rendimientos bajos con los que este viticultor trabaja.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Aromas a flores blancas, pera, menta, almendras van abriendo paso a los aromas más típicos de la Pinot.
Sabor Elegante y con cuerpo, es un Champagne que destaca por su armonía.
Final Final equilibrado con recuerdos a cereza.
Viticultura 100% Pinot Noir procedente de la primera parcela de Cédric Bouchard, Les Ursules, donde realizó su primera vendimia en 2000. La viña fue plantada en 1974, por lo que tiene una edad aproxiamda a la del elaborador. Rendimientos minúsculas, producción muy limitada y gran calidad en un Champagne muy demandado.Pequeñísima parcela de 0,97 hectáreas. Agricultura ecológica.
Vinificación Vendimia y selección manual de las uvas, prensado a pie y fermentación con levaduras naturales. Vinificación en depósitos de acero inoxidable. Sin refinado ni filtrado. Sin dossage.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo, con pescados blancos o crustáceos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto