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Rothschild - Viña Concha y Toro, Almaviva, 2017 Tinto - 0,75L

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Rothschild - Viña Concha y Toro, Almaviva, 2017

Almaviva 2017 está elaborado con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carmenère procedentes de las 50 ha de viñedo que Concha y Toro posee en Puente Alto. Un terruño excepcional para un vino de gran carácter, dispuesto a competir con los mejores tintos del mundo.

Almaviv...

Almaviva 2017 está elaborado con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carmenère procedentes de las 50 ha de viñedo que Concha y Toro posee en Puente Alto. Un terruño excepcional para un vino de gran carácter, dispuesto a competir con los mejores tintos del mundo.

Almaviva es el resultado de una joint venture entre Concha y Toro -una de las bodegas chilenas con mayor prestigio histórico- y el Château Mouton Rothschild. Almaviva fue el primer vino en Chile creado bajo el concepto de Château francés, que considera una tierra de excepción, una bodega única y un equipo técnico, los tres dedicados exclusivamente a la producción de un vino, resultado de una búsqueda incesante de la excelencia.

 

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10,00 ptos

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Ficha Técnica

Aroma La nariz revela delicados aromas a frutas rojas y bayas, como la frambuesa y zarzamora, que se integran armoniosamente con notas de caramelo y café, ofreciendo una refinada y distinguida nariz.
Sabor La elegancia del vino se destaca por su redondez y sensación de frescor en boca. Presentes pero sutiles taninos enmarcan la mezcla.
Final Termina con un final de vainilla y pimienta.
Viticultura Ubicado en la parte más alta del Valle del Maipo, en la zona central de Chile, Puente Alto ha sido reconocido por más de 20 años por tener las condiciones ideales para producir uno de los mejores Cabernet Sauvignon de Chile. Es aquí donde se han seleccionado 85 exclusivas hectáreas para la producción de Almaviva.
Vinificación Crianza de 16 Meses, barricas nuevas de encina francesa. La rapidez y precisión de los vendimiadores para cosechar uvas sanas de Cabernets y Carmenère después de las lluvias, junto con el selector óptico, y un estricto y cuidadoso control del proceso de vinificación en la bodega, les permitieron elaborar vinos muy prometedores, elegantes y accesibles, ricos en fruta, frescor y carácter, en línea con el gran terroir de Puente Alto.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Ciervo, setas y carnes rojas a la plancha
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Merlot.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

Nota Expertos (1)

Parker
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"I retasted the 2016 and 2017 next to the current 2018 to get some comparisons. Tasting the three years side by side, the 2017 Almaviva is clearly the one with more herbal notes and lots of concentration. It was a warm year with low yields and high concentration, but funnily enough, there are more herbaceous notes in the wine. This is a year of power and concentration, but the tannins are nicely coated by juicy fruit."

 

Luis Gutiérrez
Agosto 2020

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La bodega: Rothschild & Toro