Ruinart, Blanc de Blancs Blanco - 0,75L

Ruinart, Blanc de Blancs

Baluarte de la tradición de Champagne, la antigua casa Ruinart reafirma los valores que siempre le han caracterizado –equilibrio, persistencia y elegancia– en este Blanc de blancs, monovarietal de Chardonnay: un homenaje a la frescura y la delicadeza aromática, con matices florales, de fruta blanca y avellanas.

Baluarte de la tradición de Champagne, la antigua casa Ruinart reafirma los valores que siempre le han caracterizado –equilibrio, persistencia y elegancia– en este Blanc de blancs, monovarietal de Chardonnay: un homenaje a la frescura y la delicadeza aromática, con matices florales, de fruta blanca y avellanas.

3,30 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Tremenda riqueza aromática de la Chardonnay definida por notables notas de fruta madura entre las que se distingues matices cítricos de pomelo; en un segundo plano se adivinan aromas de fruta de carne blanca, pera y un delicado melón, junto con delicadas y sensuales fragancias de flores blancas y alguna especia exótica como el jengibre.
Sabor En el paladar, este vino límpio y preciso es característicamente fresco y destaca por su equilibrio entre redondez y flexibilidad. Esta reserva debe su fineza a la alta concentración de Premiers Crus de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims, complementados con vinos de Sézannais, conocidos por su redondez, y del norte del vallée de la Vesle, conocidos por su frescura.
Final Final persistente aportando recuerdos de crianza con bollería fina.
Viticultura Los champagnes de Ruinart están protagonizados esencialmente por las cepas de Chardonnay que crecen en la Côte de Blancs y la Montaigne de Reims: Avize, Le Mesnil, Sillery y otros pagos considerados unánimemente como santuarios de esta variedad.
Vinificación Vinificación según el método tradicional champenoise, con un 25% de vinos de reserva.
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Pescados blancos al horno, mariscos crudos o cocidos y aperitivos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2019 - 2028

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