Ruinart, Dom Ruinart Blanc de Blancs, 2006 Blanco - 0,75L

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Ruinart, Dom Ruinart Blanc de Blancs, 2006

Asentada en el centro de Reims, la casa Ruinart es uno de los pilares de la tradición champenoise, fundamentado en el equilibrio, la persistencia y la elegancia. Dentro de este espíritu, la presencia preponderante de la chardonnay resulta primordial, sobre todo en la gama más alta de la casa, Dom Ruinart.
Blanc de bl...

Asentada en el centro de Reims, la casa Ruinart es uno de los pilares de la tradición champenoise, fundamentado en el equilibrio, la persistencia y la elegancia. Dentro de este espíritu, la presencia preponderante de la chardonnay resulta primordial, sobre todo en la gama más alta de la casa, Dom Ruinart.
Blanc de blancs (100% chardonnay), la añada 2006 exhibe las cualidades excepcionales de la cosecha, complementando la elegancia de las uvas recogidas en las mejores parcelas de la Côte des Blancs con la estructura de las que proceden de la Montagne de Reims. Un champagne de gran presencia y carácter, de ricos matices aromáticos, agradable e intenso a la vez.

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12,25 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura Los champagnes de Ruinart están protagonizados esencialmente por las cepas de Chardonnay que crecen en la Côte de Blancs y la Montaigne de Reims: Avize, Le Mesnil, Sillery y otros pagos considerados unánimemente como santuarios de esta variedad.
Vinificación Vinificación según el método tradicional champenoise, con un 25% de vinos de reserva.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2019 - 2035

Nota Expertos (1)