San Román, 2017 Tinto - 0,75L

San Román es probablemente uno de los primeros vinos que ha dado a conocer el extraordinario potencial de los viñedos de Toro. Lo firma Mariano García (Bodegas Mauro), uno de los enólogos más respetados de España.

San Román 2017 es un vino profundo y mineral que aúna potencia y elegancia. Una de las añadas más secas registradas en el último decenio, con sólo un tercio de precipitaciones respecto a la media anual. Tras un verano muy ventoso, que favoreció la sanidad del fruto, la vendimia arrancó con una precocidad insólita, el 25 de agosto, en los viñedos de San Román de Hornija.