Santa Cruz de Artazu, 2017 Tinto - 0,75L

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Santa Cruz de Artazu, 2017

En 1996 se puso en marcha Artazu, perteneciente al grupo de Bodegas Artadi. Detrás de esta aventura se encuentra el impulso de Juan Carlos López de Lacalle, profesional de reconocida experiencia en el sector vinícola español.

Santa Cruz de Artazu 2017 es sinónimo de colores nítidos y ...

En 1996 se puso en marcha Artazu, perteneciente al grupo de Bodegas Artadi. Detrás de esta aventura se encuentra el impulso de Juan Carlos López de Lacalle, profesional de reconocida experiencia en el sector vinícola español.

Santa Cruz de Artazu 2017 es sinónimo de colores nítidos y transparencia viva. Expresión de una fruta roja enérgica que vibra en el paladar con rotundidad. Sensaciones de profundidad y autenticidad de los autóctonos viejos viñedos de Navarra. Un vino para descubrir.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz, destacan los aromas intensos a frutas que caracterizan a la garnacha.
Sabor Expresión de una fruta roja enérgica que vibra en el paladar con rotundidad. Sensaciones de profundidad y autenticidad de los autóctonos viejos viñedos de Navarra.
Viticultura 100% Garnacha de viñedos situados en Artazu, entre 450 y 600 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos blancos. Ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada. Añada 2017: Invierno con temperaturas moderadas que dio paso a una primavera cálida con lluvias dispersas que aportaron la suficiente reserva hídrica para una buena brotación. La sequía estival nos dotó de una sanidad ejemplar en el fruto y una maduración perfecta plena de fruta y alto contenido en polifenoles con una especial acidez. Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 10 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 2.500 kg/ha.
Vinificación Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frio durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros. Embotellado en septiembre de 2019.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas, barbacoas y embutidos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha Tintorera.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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