Schloss Johannisberg, Gelblack Trocken Riesling, 2016 Blanco - 0,75L

Schloss Johannisberg, Gelblack Trocken Riesling, 2016

En un terruño privilegiado -laderas sobre el Rhin en el antiguo reino de Carlomagno, con una producción vinícola documentada hasta el año 817-, la bodega Scholss Johannisberg forma parte del exclusivo club de las propiedades vinícolas más prestigiosas del mundo, a la altura de los más reputados...

En un terruño privilegiado -laderas sobre el Rhin en el antiguo reino de Carlomagno, con una producción vinícola documentada hasta el año 817-, la bodega Scholss Johannisberg forma parte del exclusivo club de las propiedades vinícolas más prestigiosas del mundo, a la altura de los más reputados domaines de Borgoña o Burdeos.  Con 35 ha de viñedo dedicadas exclusivamente a la variedad Riesling y con un amplio conocimiento de los procesos de la "podredumbre noble", el equipo que actualmente dirige Wolfgang Schleicher es capaz de elaborar grandes blancos, como este Riesling seco, de neta expresión varietal.

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1,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas cítricos, limones maduros y hierbas silvestres.
Sabor
En boca es seco y ligeramente picante, con gran cantidad de cítricos.
Final
Largo y persistente.
Viticultura
Viñedo con orientación sur, en escarpada y a 200 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación
Cosecha manual. Fermentado en tanques acero inoxidable (90%) y barrica (10%). En contacto con las lías durante 4 meses.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Platos elaborados con pescados, aves o verduras.
Tipo de Uva
Riesling.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026