Schloss Johannisberg, Gelblack Trocken Riesling, 2016 Blanco - 0,75L

Schloss Johannisberg, Gelblack Trocken Riesling, 2016

En un terruño privilegiado -laderas sobre el Rhin en el antiguo reino de Carlomagno, con una producción vinícola documentada hasta el año 817-, la bodega Scholss Johannisberg forma parte del exclusivo club de las propiedades vinícolas más prestigiosas del mundo, a la altura de los más reputados...

En un terruño privilegiado -laderas sobre el Rhin en el antiguo reino de Carlomagno, con una producción vinícola documentada hasta el año 817-, la bodega Scholss Johannisberg forma parte del exclusivo club de las propiedades vinícolas más prestigiosas del mundo, a la altura de los más reputados domaines de Borgoña o Burdeos.  Con 35 ha de viñedo dedicadas exclusivamente a la variedad Riesling y con un amplio conocimiento de los procesos de la "podredumbre noble", el equipo que actualmente dirige Wolfgang Schleicher es capaz de elaborar grandes blancos, como este Riesling seco, de neta expresión varietal.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas cítricos, limones maduros y hierbas silvestres.
Sabor En boca es seco y ligeramente picante, con gran cantidad de cítricos.
Final Largo y persistente.
Viticultura Viñedo con orientación sur, en escarpada y a 200 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación Cosecha manual. Fermentado en tanques acero inoxidable (90%) y barrica (10%). En contacto con las lías durante 4 meses.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Platos elaborados con pescados, aves o verduras.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Riesling.
Consumir preferentemente en 2018 - 2026