Schloss Johannisberg, Goldlack Trocken Beerenauslese 0,375 L, 2003 Blanco - 0,37L

Schloss Johannisberg, Goldlack Trocken Beerenauslese 0,375 L, 2003

En un terruño privilegiado -laderas sobre el Rhin en el antiguo reino de Carlomagno, con una producción vinícola documentada hasta el año 817-, la bodega Scholss Johannisberg forma parte del exclusivo club de las propiedades vinícolas más prestigiosas del mundo, a la altura de los más reputados...

En un terruño privilegiado -laderas sobre el Rhin en el antiguo reino de Carlomagno, con una producción vinícola documentada hasta el año 817-, la bodega Scholss Johannisberg forma parte del exclusivo club de las propiedades vinícolas más prestigiosas del mundo, a la altura de los más reputados domaines de Borgoña o Burdeos.  Con 35 ha de viñedo dedicadas exclusivamente a la variedad Riesling y con un amplio conocimiento de los procesos de la "podredumbre noble", el equipo que actualmente dirige Wolfgang Schleicher es capaz de elaborar grandes blancos, como este Riesling seco, de neta expresión varietal.

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18,80 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Muy expresivo en nariz con notas de mango, papaya, cáscara de limón, miel y manzanilla.
Sabor Es boca es deliciosamente dulce con un apunte picante y mineral y equilibrada acidez.
Viticultura Viñedo con orientación sur, en escarpada y a 200 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable. En contacto con las lías durante 6 meses.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 9.0
Sugerencia de acompañamiento Flan de vainilla con nata.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Riesling, otras.
Consumir preferentemente en 2016 - 2030