Serge et Olivier Horiot, Metisse Noirs et Blancs Extra Brut Blanco - 0,75L

Serge et Olivier Horiot, Metisse Noirs et Blancs Extra Brut

Olivier Horiot es una de las revelaciones de Champagne de los últimos años. En Aube, concretamente en el pueblo de Les Riceys, produce una gama de vinos muy puros y se caracteriza por sus excelentes suelos.

Métisse es una mezcla original de Pinot Noir (75%) y Pinot Blanc (25%) vinificado en barricas a las que se a...

Olivier Horiot es una de las revelaciones de Champagne de los últimos años. En Aube, concretamente en el pueblo de Les Riceys, produce una gama de vinos muy puros y se caracteriza por sus excelentes suelos.

Métisse es una mezcla original de Pinot Noir (75%) y Pinot Blanc (25%) vinificado en barricas a las que se agrega un vino de reserva conservado en los fudres y en soléra. 

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a pera, regaliz y cítricos.
Sabor
Muy vivo y muy fresco
Final
Admirablemente largo.
Viticultura
La finca de 7 hectáreas se encuentra en Les Riceys en la Côte des Bar, la región sur de Champagne. El suelo en esta región es similar al de Chablis, arcilla y piedra caliza, en lugar de tiza.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carpaccio, pollo relleno y mariscos. Ideal para aperitivo.
Tipo de Uva
Pinot Noir, Pinot Blanc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028