Sota Els Angels, Flow Blanc de Noir, 2017 Blanco - 0,75L

Bio
Sota Els Angels, Flow Blanc de Noir, 2017

Con el vino FLOW de la Bodega Sota Els Àngels se busca la fluidez, la limpieza, la honestidad y la frescura de un vino joven, natural, vivo, que se bebe con facilidad, sin complicaciones. Flow es ideal tanto en la barra de una tasca, que busca la originalidad, como para el amante más exigente de vinos naturales.

Con el vino FLOW de la Bodega Sota Els Àngels se busca la fluidez, la limpieza, la honestidad y la frescura de un vino joven, natural, vivo, que se bebe con facilidad, sin complicaciones. Flow es ideal tanto en la barra de una tasca, que busca la originalidad, como para el amante más exigente de vinos naturales.

0,65 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de flores blancas como el azahar, amarillas como la mimosa y frutas como el melón, la piña y el melocotón, con un toque de leche de almendras.
Sabor Boca recta, fresca, seca, con volumen.
Final Final largo, salino y sabroso.
Viticultura Trabajan un total de 8 hectáreas de manera ecológica y según los parámetros biodinámicos con la intención de extraer el alma de cada una de las variedades de uva. elaborado con Cariñena tinta vinificada en blanco y un poco de Picapoll.
Vinificación Recogida a mano en cajas de 15 k. Cariñena tinta prensada en blanco el mismo día de su recolección. Fermentado con levaduras propias y a baja temperatura. Fermentación maloláctica acabada. Crianza de 6 meses en tina de inox, sobre lías finas con suaves batonnages. Sin filtración.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, todo tipo de pescados, paellas, arroces, tapas, ensaladas, aves, pollo, carnes blancas, quesos.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Cariñena.
Consumir preferentemente en 2019 - 2021