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Sota Els Angels, Flow Blanc de Noir, 2017 Blanco - 0,75L

Sota Els Angels, Flow Blanc de Noir, 2017

Con el vino FLOW de la Bodega Sota Els Àngels se busca la fluidez, la limpieza, la honestidad y la frescura de un vino joven, natural, vivo, que se bebe con facilidad, sin complicaciones. Flow es ideal tanto en la barra de una tasca, que busca la originalidad, como para el amante más exigente de vinos naturales.

Con el vino FLOW de la Bodega Sota Els Àngels se busca la fluidez, la limpieza, la honestidad y la frescura de un vino joven, natural, vivo, que se bebe con facilidad, sin complicaciones. Flow es ideal tanto en la barra de una tasca, que busca la originalidad, como para el amante más exigente de vinos naturales.

0,65 ptos

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BIO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas de flores blancas como el azahar, amarillas como la mimosa y frutas como el melón, la piña y el melocotón, con un toque de leche de almendras.
Sabor
Boca recta, fresca, seca, con volumen.
Final
Final largo, salino y sabroso.
Viticultura
Trabajan un total de 8 hectáreas de manera ecológica y según los parámetros biodinámicos con la intención de extraer el alma de cada una de las variedades de uva. elaborado con Cariñena tinta vinificada en blanco y un poco de Picapoll.
Vinificación
Recogida a mano en cajas de 15 k. Cariñena tinta prensada en blanco el mismo día de su recolección. Fermentado con levaduras propias y a baja temperatura. Fermentación maloláctica acabada. Crianza de 6 meses en tina de inox, sobre lías finas con suaves batonnages. Sin filtración.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Mariscos, todo tipo de pescados, paellas, arroces, tapas, ensaladas, aves, pollo, carnes blancas, quesos.
Tipo de Uva
Cariñena.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2020