Sota Els Angels, Pink Flow, 2016 Rosado - 0,75L

Sota Els Angels, Pink Flow, 2016

Sota els Àngels es la bodega constituida por María J. Polanco y Guy Jones en el Ampurdán. Allí poseen 8 hectáreas de un viñedo espectacular, densamente plantado con el fin de obtener los mejores frutos y dotar a sus vinos de la máxima calidad.

Pink Flow es un vino sabro...

Sota els Àngels es la bodega constituida por María J. Polanco y Guy Jones en el Ampurdán. Allí poseen 8 hectáreas de un viñedo espectacular, densamente plantado con el fin de obtener los mejores frutos y dotar a sus vinos de la máxima calidad.

Pink Flow es un vino sabroso, intenso y fresco. Un rosado muy fácil de beber y muy agradable.

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BIO

Ficha Técnica

Aroma
Ligero en nariz, aromas frutales de fresa, manzana roja madura y melocotón, a los cuales se añaden recuerdos del paisaje floral, pétalos de rosa y lavanda.
Sabor
Boca afrutada y sostenida por un acidez viva, sabroso, fácil de beber, muy agradable.
Viticultura
Trabajan un total de 8 hectáreas de manera ecológica y según los parámetros biodinámicos ubicadas en la cara norte de Les Gavarres, macizo antiguo poblado de encinas y alcornoques.
Vinificación
Recogida a mano en cajas de 15 kg, una vez en la bodega se hace un sangrado de las 3 variedades por separado y fermentan con sus propias levaduras en depósitos de acero inoxidable . Una vez termina la fermentación reposa durante 6 meses en tinas de acero inoxidable donde también realiza la fermentación maloláctica. Se embotella sin filtrar
Temperatura de servicio
8ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Embutidos, cocina asiática, aperitivos, arroces caldosos y carnes blancas
Tipo de Uva
Cariñena, Merlot, Syrah.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2022