Sota Els Angels, Pink Flow, 2017 Rosado - 0,75L

Sota Els Angels, Pink Flow, 2017

Sota els Àngels es la bodega constituida por María J. Polanco y Guy Jones en el Ampurdán. Allí poseen 8 hectáreas de un viñedo espectacular, densamente plantado con el fin de obtener los mejores frutos y dotar a sus vinos de la máxima calidad.

Pink Flow es un vino sabroso, intenso y fre...

Sota els Àngels es la bodega constituida por María J. Polanco y Guy Jones en el Ampurdán. Allí poseen 8 hectáreas de un viñedo espectacular, densamente plantado con el fin de obtener los mejores frutos y dotar a sus vinos de la máxima calidad.

Pink Flow es un vino sabroso, intenso y fresco. Un rosado muy fácil de beber y muy agradable.

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BIO

Ficha Técnica

Aroma Ligero en nariz, aromas frutales de fresa, manzana roja madura y melocotón, a los cuales se añaden recuerdos del paisaje floral, pétalos de rosa y lavanda.
Sabor Boca afrutada y sostenida por un acidez viva, sabroso, fácil de beber, muy agradable.
Viticultura Trabajan un total de 8 hectáreas de manera ecológica y según los parámetros biodinámicos ubicadas en la cara norte de Les Gavarres, macizo antiguo poblado de encinas y alcornoques.
Vinificación Recogida a mano en cajas de 15 kg, una vez en la bodega se hace un sangrado de las 3 variedades por separado y fermentan con sus propias levaduras en depósitos de acero inoxidable . Una vez termina la fermentación reposa durante 6 meses en tinas de acero inoxidable donde también realiza la fermentación maloláctica. Se embotella sin filtrar
Temperatura de servicio 8ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Embutidos, cocina asiática, aperitivos, arroces caldosos y carnes blancas
Tipo de Uva Cariñena, Merlot, Syrah.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2023