Suañé Blanco, 2016 Blanco - 0,75L

Suañé Blanco, 2016

Alonso & Pedrajo es el resultado de una estrecha y dilatada amistad entre dos familias que se animaron la una a la otra para embarcarse juntas en el sueño de hacer vino propio. Los viñedos se encuentran en la Finca La Cala, situada en Villalba de Rioja, en el extremo oriental de los Montes Obarane...

Alonso & Pedrajo es el resultado de una estrecha y dilatada amistad entre dos familias que se animaron la una a la otra para embarcarse juntas en el sueño de hacer vino propio. Los viñedos se encuentran en la Finca La Cala, situada en Villalba de Rioja, en el extremo oriental de los Montes Obaranes.

Suañé Blanco 2016 es un blanco riojano de nueva generación, que ofrece el protagonismo a la variedad viura secundada por un 25% de sauvignon. Como su propio nombre indica Suañé, del término francés “sougne”, es delicado y refinado.

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1,15 ptos

Ficha Técnica

Aroma Primeras notas florales continuando con fruta blanca madura, manzana y pera, y matices cítricos, piel de pomelo recuerdos herbales.
Sabor En boca entrada muy fresca y vibrante con buen centro. Se muestra expresivo reproduciéndose las sensaciones en nariz con notas de manzanilla y hierba luisa.
Final Estructurado, persistente, redondo, con un final elegante y refrescante.
Viticultura Ensamblaje de dos parcelas de La Rioja. La Viura de más de 70 años procede de la Finca Valdinero, de suelo arcillo-calcáreo a una altitud de 615 metros, en Villalba de Rioja (Rioja D.O.Ca.). La añada 2016 se caracterizó por las altas temperaturas estivales. Después de un invierno templado y con pocas precipitaciones, la primavera comenzó con bastantes lluvias lo que favoreció el crecimiento vegetativo de la vid. Durante el verano se sufrieron temperaturas muy altas y ausencia de precipitaciones, obteniendo un gran estado sanitario de la viña. Como resultado general tenemos un año equilibrado, donde la ausencia final de lluvias propició una buena concentración de materia. Este año se caracteriza por una añada con volumen que se podrá disfrutar desde su juventud.
Vinificación Vendimia manual. Despalillado. Macerado con los hollejos durante 10 días hasta mediada la fermentación alcohólica, descube del mosto, prensado suave con prensa vertical y termina la fermentación en barrica de roble francés donde permanece 12 meses. 2 meses en depósito con sus propias lías para facilitar la clarificación espontánea y ligera filtración previa al embotellado. Crianza en roble francés durante 12 meses. 14 meses en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Arroces, platos de pasta especiada, pescados ahumados. Sin duda es un vino ideal para acompañar todo tipo de mariscos, mejillones, ostras, gambas, camarones... Un pescado al horno o a la brasa, guisos de pescado y arroces también maridará a la perfección con este vino.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Viura, Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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