Suertes del Marqués, 7 Fuentes 2018 Tinto - 0,75L

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Suertes del Marqués, 7 Fuentes 2018

Suertes del Marqués, 7 Fuentes 2018 es el vino de entrada de la bodega y también el de mayor producción. Un tinto canario elegante, jugoso y accesible pero con complejidad y mucha frescura.

Elaborado con Listán Negro (90%) y Tintilla (10%), 7 Fuentes lo componen unas 35 parcelas de viticultores y de la propiedad con v...

Suertes del Marqués, 7 Fuentes 2018 es el vino de entrada de la bodega y también el de mayor producción. Un tinto canario elegante, jugoso y accesible pero con complejidad y mucha frescura.

Elaborado con Listán Negro (90%) y Tintilla (10%), 7 Fuentes lo componen unas 35 parcelas de viticultores y de la propiedad con viñas que van desde los 10 a los 180 años de edad aproximadamente. Las alturas de los diferentes viñedos van desde los 250 a los 800 metros de altura sobre el nivel del mar.

Perteneciente a la D.O Valle de la Orotava, en el norte de la isla de Tenerife, La bodega Suertes del Marqués cuenta con 11 hectáreas en propiedad situadas en altitudes que van de los 300 a los 750 metros y trabaja otras 15 hectáreas de viticultores de la zona.

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Ficha Técnica

Aroma Es abierto y expresivo, con aromas de fruta roja brillante, sandía y grosellas.
Sabor Es jugoso y accesible pero con complejidad y frescura en el paladar.
Final Armonioso, elegante y muy sabroso.
Viticultura Este vino está elaborado con dos varietales: Listán negro (90%) cultivado mayoritariamente en Cordón Trenzado y Tintilla (10%) de la parcela Bocanegra en el sistema de Espaldera. 7 Fuentes lo componen unas 35 parcelas de viticultores y de la propiedad con viñas que van desde los 10 a los 180 años de edad aproximadamente. Las alturas de los diferentes viñedos van desde los 250 a los 800 metros de altura sobre el nivel del mar. Suelo franco arcilloso de origen volcánico pero con distintas orientaciones.
Vinificación Una vez en bodega las uvas se prensan y el mosto resultante fermenta en depósitos de acero inoxidable y de hormigón, a una temperatura controlada entre 22ºC y 25ºC acompañado de remontados diarios. La fermentación maloláctica y su crianza se realizan durante 8 meses en depósitos de hormigón y barricas de roble francés de 500 litros. Cada una de las parcelas se vinifica por separado y se ensamblan sólo antes de su embotellado. 50.000 botellas producidas en diciembre de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Guisos de pescado, suquets y calderetas de pescados de roca.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Listán Negro, Tintilla.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

Nota Expertos (2)

Parker
93

"The spectacular and super-affordable 2018 7 Fuentes would be the wine I recommend as an introduction to the zone, the variety and the style of the wines. It's mostly Listán Negro with some 10% Castellana Negra (Tinta Cao) from a variety of vineyards ranging between 10 and 200 years of age and at altitudes ranging between 300 to 700 meters above sea level. It fermented in concrete tanks with around 10% full clusters and indigenous yeasts. Seventy percent of the volume was kept in concrete, and the remaining 30% matured in used 500-liter oak barrels for nine months. It's open and expressive, without any reduction, and it has bright red fruit, with freshness, watermelon and redcurrants. It's juicy and approachable but with complexity and freshness on the palate, harmonious and elegant and very tasty. It is an updated version of the 2016. This is a bargain. 50,000 bottles produced. There are six lots from one single master blend. It was bottled in December 2019."

 

Luis Gutiérrez
Agosto 2020
Peñin
91

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La bodega: Suertes Del Marqués