Suertes del Marqués, El Chibirique 2017 Tinto - 0,75L

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Suertes del Marqués, El Chibirique 2017

En Suertes del Marqués, El Chibirique 2017 yay mucho potencial, concentración, profundidad y seriedad. Un Listán Negro serio y tánico con una fuerte mineralidad volcánica.

Elaborado con Listán Negro del viñedo El Chibirique, una pequeña parcela que Suertes del Marqués tuvo la oportunidad de adquirir e...

En Suertes del Marqués, El Chibirique 2017 yay mucho potencial, concentración, profundidad y seriedad. Un Listán Negro serio y tánico con una fuerte mineralidad volcánica.

Elaborado con Listán Negro del viñedo El Chibirique, una pequeña parcela que Suertes del Marqués tuvo la oportunidad de adquirir en 2013. En pendiente y con forma de anfiteatro, tiene menos de media hectárea y está situada en el Valle de la Orotava, a unos 400 metros sobre el nivel del mar.

Perteneciente a la D.O Valle de la Orotava, en el norte de la isla de Tenerife, La bodega Suertes del Marqués cuenta con 11 hectáreas en propiedad situadas en altitudes que van de los 300 a los 750 metros y trabaja otras 15 hectáreas de viticultores de la zona.

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Ficha Técnica

Aroma aromas minerales y a tierra, la cual nos representa a la perfección el terroir de las Islas Canarias.
Sabor Bien estructurado, con un sabor intenso, a la par que presenta unos tanino suaves y sedosos.
Final Un Listán Negro serio y tánico con una fuerte mineralidad volcánica.
Viticultura Elaborado con Listán Negro del viñedo El Chibirique, una pequeña parcela que Suertes del Marqués tuvo la oportunidad de adquirir en 2013. En pendiente y con forma de anfiteatro, tiene menos de media hectárea y está situada en el Valle de la Orotava, a unos 400 metros sobre el nivel del mar. Viñedo viejo, de casi tres cuartos de siglo y con un sistema de conducción llamado cordón trenzado, tradicional en la zona. Suelo volcánico con capa arcillosa que tiene tendencia a producir vinos finos.
Vinificación El 100% de los racimos enteros fermentaron en cubas de hormigón y levaduras autóctonas. Después, el vino maduró en barricas de roble usadas de 500 litros durante 12 meses. 4.000 botellas fueron llenadas en octubre de 2018.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Papas arrugas y caldero canario de pescado.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Listán Negro.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

Nota Expertos (2)

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