Tedeschi, Amarone della Valpolicella Classico, 2016 Tinto - 0,75L

Tedeschi, Amarone della Valpolicella Classico, 2016

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la propiedad, apoyado por sus hijos Antonieta, Sabrina y...

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la propiedad, apoyado por sus hijos Antonieta, Sabrina y Riccardo. Los viñedos se reparten en tres valles -Negrar, Marano y Fumane- a unos 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos de limo donde crecen las uvas de la variedad Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara, entre otras, con las que Tedeschi elabora los clásicos tintos de Valpolicella y los peculiares Amarone.

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Ficha Técnica

Aroma Cereza dulce, zumo de frambuesa, grosellas, regaliz, incienso, tabaco y cacao.
Sabor Sabores de frutas negras, especias, regaliz y tabaco.
Final Duradero y persistente.
Viticultura Este vino está hecho de uvas cosechadas en varios viñedos ubicados en las colinas de la zona de Valpolicella (colinas Mezzane y Tregnago). Suelos de arcilla y piedra caliza con una fuerte estructura rocosa. Edad de las vides: 20 años.
Vinificación Elaborado con uvas de diferentes viñedos de Valpolicella, se seca durante aproximadamente 4 meses en un ambiente controlado. La crianza se realiza en barricas de roble por 2-3 años, y se añeja en botella durante 6 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 16.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes nobles cocidas y quesos maduros.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Corvina, Corvinone, Rondinella.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026