Tedeschi Marne 180 2016 Tinto - 0,75L

Tedeschi Marne 180 2016

El nombre de Tedeschi Marne 180 2016 lo dice todo. Marne significa marga, la variedad de suelo sobre la que crece el viñedo; y 180 son los grados de su exposición de suroeste a sureste.

Coupage de Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara y Dindarella procedentes de varios viñedos ubicados en las co...

El nombre de Tedeschi Marne 180 2016 lo dice todo. Marne significa marga, la variedad de suelo sobre la que crece el viñedo; y 180 son los grados de su exposición de suroeste a sureste.

Coupage de Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara y Dindarella procedentes de varios viñedos ubicados en las colinas de Valpolicella, especialmente Mezzane y Tregnago, en una exposición de suroeste a sureste de 180 grados. Diferentes suelos y variedades de uva son fundamentales para obtener este vino tan equilibrado.

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la propiedad, apoyado por sus hijos Antonieta, Sabrina y Riccardo.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz embriaga con notas de vainilla adquiridas con la crianza en barrica, mientras emergen notas vigorosas de frutas dulces como grosellas, arándanos y cerezas, propias de la variedad de uva.
Sabor El paladar queda literalmente envuelto por un gusto redondo y una sensación de calidez.
Final Final largo y persistente.
Viticultura Coupage de 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara y Dindarella procedentes de varios viñedos ubicados en las colinas de Valpolicella, especialmente Mezzane y Tregnago, en una exposición de suroeste a sureste de 180 grados. Diferentes suelos y variedades de uva son fundamentales para obtener un vino bien equilibrado, con la fina estructura que solo unas áreas privilegiadas de Valpolicella pueden proporcionar.
Vinificación Una vez en bodega las uvas se secan en la propia estructura de almacenamiento bajo una humedad controlada durante 4 meses. Después del suave presionado, se produce la fermentación alcohólica y maceración durante 60 días a una temperatura 15°C. Envejecimiento en barrica de roble eslavo durante unos 3 años. Tras la mezcla y el embotellado, reposa en botella durante 6 meses más.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 16
Sugerencia de acompañamiento Ideal con carnes rojas a la brasa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

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