Tedeschi, Marne 180 2017 Tinto - 0,75L

Tedeschi, Marne 180 2017

El nombre de Tedeschi Marne 180, 2017 lo dice todo. Marne significa marga, la variedad de suelo sobre la que crece el viñedo; y 180 son los grados de su exposición de suroeste a sureste. Muy mineral y terroso.

Coupage de Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara y Dindarella procede...

El nombre de Tedeschi Marne 180, 2017 lo dice todo. Marne significa marga, la variedad de suelo sobre la que crece el viñedo; y 180 son los grados de su exposición de suroeste a sureste. Muy mineral y terroso.

Coupage de Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara y Dindarella procedentes de varios viñedos ubicados en las colinas de Valpolicella, especialmente Mezzane y Tregnago, en una exposición de suroeste a sureste de 180 grados. Diferentes suelos y variedades de uva son fundamentales para obtener este vino tan equilibrado.

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la propiedad, apoyado por sus hijos Antonieta, Sabrina y Riccardo.

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2,35 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aroma rico en aromas de vayas silvestres, a tabaco, cedro, regaliz, tostados, cafe y cacao entre otra especias. Un final muy mineral y terroso.
Sabor En boca es seco, sabroso con un punto goloso y bastante fresco. Con acidez presente y taninos muy finos maduros con amargor característico.
Final Placentero, largo y mineral.
Viticultura Elaborado con las variedades Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella y otras. Este vino se elabora con uvas de fuera de la zona Classico, de cepas de ladera plantadas en suelos margosos bien drenados, con exposiciones de 180 grados de suroeste a sureste. El nombre del vino Marne 180 resalta ambos atributos específicos del sitio. Los viñedos preceden de la sub región de La Valpolicella, es la región vinícola Veronesa que se encuentra al norte entre el Lago di Como y el Mar Adriático de Oeste a Este, que a su vez pertenecen al Véneto.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega. Una vez en bodega las uvas se secan en la propia estructura de almacenamiento bajo una humedad controlada durante 4 meses. Después de un suave prensado, se produce la fermentación alcohólica y maceración durante 60 días a una temperatura 15 ºC. Tiene una crianza de 30/36 meses en barricas grandes de roble eslavo.
Temperatura de servicio 18ºC - 20ºC
Alcohol 16
Sugerencia de acompañamiento Risotto de boletus, Becada estofada, Liebre en salsa chocolate.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Corvina, Corvinone, Rondinella.
Consumir preferentemente en 2021 - 2029

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