Teira X, 2018 Blanco - 0,75L

Parker

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La familia Formigo de la Fuente mantiene desde hace innumerables generaciones una estrecha relación con el vino en la comarca del Ribeiro. Después de formar parte durante las últimas dos décadas de una bodega industrial han dado un salto de calidad fundando una nueva bodega de colleiteiro, donde sólo se elabo...

Teira X 2018 es un extraordinario vino blanco que nace de suelos graníticos (sabrego) de la finca Miñoteira. Elaborado con cepas seleccionadas de treixadura de 30 años de edad junto con las variedades alvilla, albariño y loureira.

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Ficha Técnica

Teira X, 2018
Aroma	Aromas de flores blancas.
Sabor	Frutal, elegante y con una buena acidez.
Viticultura	Treixadura (60%) , Alvilla (15%), Albariño (15%) y Loureira (10%).Elaborado con cepas seleccionadas de treixadura de 30 años de edad junto con las variedades alvilla, albariño y loureira, plantadas todas en la finca Miñoteira con suelos graníticos.
Vinificación	Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte de la uva a la bodega (5 minutos) a granel en tractores con cargas de menos de 1500 kg para mantener la integridad de la uva. A la entrada de bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada. El mosto dirigido a la elaboración de este vino nunca sobrepasa los 0.2 bar de presión. 15 días de fermentación alcohólica a 16ºC.
Temperatura de servicio	10ºC
Alcohol	13
Sugerencia de acompañamiento	Arroces caldosos, marisco a la plancha, aperitivo y pescados blancos a la parrilla.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Treixadura, Albillo, Albariño, Loureiro.

Nota Expertos (1)

Parker

"My favorite wine at this address is always the same, and even in the challenging 2018, the 2018 Teira X showed quite well. This is a bit of an unusual white, as Formigo takes Treixadura to the limit, letting the grapes ripen a lot more, and then balances the blend with other varieties. In 2018, it's 55% Treixadura from old vines and 15% each Loureira, Albariño and the obscure Alvilla. The result has 13.1% alcohol and very healthy acidity, 6.5 grams (in tartaric) and a pH of 3.2. So, the wine has volume and freshness, Ribeiro character and some granite texture. 4,000 bottles produced. It was bottled in July 2019." Luis Gutiérrez Mayo 2020

"My favorite wine at this address is always the same, and even in the challenging 2018, the 2018 Teira X showed quite well. This is a bit of an unusual white, as Formigo takes Treixadura to the limit, letting the grapes ripen a lot more, and then balances the blend with other varieties. In 2018, it's 55% Treixadura from old vines and 15% each Loureira, Albariño and the obscure Alvilla. The result has 13.1% alcohol and very healthy acidity, 6.5 grams (in tartaric) and a pH of 3.2. So, the wine has volume and freshness, Ribeiro character and some granite texture. 4,000 bottles produced. It was bottled in July 2019."

Luis Gutiérrez
Mayo 2020

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