Telmo Rodríguez, Gaba do Xil Mencía 2019 Tinto - 0,75L

Telmo Rodríguez, Gaba do Xil Mencía 2019

Gaba do Xil Mencía 2019 es una fantástica expresión de la Mencía atlántica de interior. Un vino siempre fresco y expresivo, cuyas uvas seleccionadas provienen de los municipios situados más al este de la D.O. como Santa Cruz, Las Ermitas y sobre todo Larouco.

Elaborado al 100% con Mencía

Gaba do Xil Mencía 2019 es una fantástica expresión de la Mencía atlántica de interior. Un vino siempre fresco y expresivo, cuyas uvas seleccionadas provienen de los municipios situados más al este de la D.O. como Santa Cruz, Las Ermitas y sobre todo Larouco.

Elaborado al 100% con Mencía de viñedos situados entre 400 y 500 metros de altitud. Madurado en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.

Viticultor polifacético, Telmo Rodríguez poco tiene que ver con el modelo del bodeguero riojano tradicional. Y no porque le falte estirpe: su padre, Jaime, es el fundador de la Granja Remelluri, referencia de calidad en Rioja durante los últimos 40 años. Lejos de aprovechar el prestigio de la bodega de su familia, Telmo prefirió escribir su propia historia, y tras formarse en Burdeos y recoger experiencia en el valle del Ródano, se lanzó a desarrollar su propio proyecto: la Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez, con la que elabora vinos –únicamente a partir de variedades autóctonas– en distintos puntos del viñedo español.

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0,50 ptos

Ficha Técnica

Aroma Predominan los aromas florales y de fruta roja. Buen fondo mineral.
Sabor En boca se muestra fresco aterciopelado y con buena estructura.
Final Fresco y ligero.
Viticultura Elaborado al 100% con Mencía de viñedos situados entre 400 y 500 metros de altitud de los municipios situados más al este de la D.O. como Santa Cruz, Las Ermitas y sobre todo Larouco. De suelos rojizos, arcillosos, sobre pizarras metamórficas. El clima de la zona es atlántico. Utilizan uvas propias y de proveedores de viticultura tradicional. Realizan poda de las vides, 80% espaldera, 20% vaso. La vendimia se realiza de forma manual en cajas, con selección de uvas en el campo.
Vinificación La vendimia se realiza manualmente en cajas, con selección de racimos y granos en el campo. Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y envejece en depósitos de acero durante 12 meses.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12,6
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas, arroces ligeros, embutidos, patés.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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