Tentenublo, 2018 Tinto - 0,75L

Eco
Tentenublo, 2018

Tentenublo 2018 es un tinto joven, de producción limitada, que pone el acento en la expresión de la variedad y el estilo que imprime a sus vinos Roberto Oliván.

Un tinto desinhibido para disfrutar sin complejos en una reunión informal con los amigos. 

Bodegas Tentenublo trabaj...

Tentenublo 2018 es un tinto joven, de producción limitada, que pone el acento en la expresión de la variedad y el estilo que imprime a sus vinos Roberto Oliván.

Un tinto desinhibido para disfrutar sin complejos en una reunión informal con los amigos. 

Bodegas Tentenublo trabaja sus viñedos en Viñaspre (Rioja Alavesa) con métodos biológicos y la mínima intervención, y apuesta por la fermentación espontánea para subrayar las sensaciones naturales de fruta fresca y un paso por boca vivaz y seductor.

 

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0,77 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta madura, fruta roja y hierbas de monte.
Sabor Paso por boca especiada con fruta madura y taninos potentes.
Final Sabroso y sincero.
Viticultura Viñedos propios, con una antigüedad de entre 40 y 100 años, trabajados con métodos de viticultura razonada, con mínima intervención y laboreo. Suelos poco profundos, en ligera ladera o llanos con una roca madre arenisca y con paquetes de margas de baja densidad muy superficial. Son suelos de color marrón con ligera tendencia al rojizo, con unos niveles de arena en torno al 40% y alto contenido en oxido ferroso.
Vinificación Fermentación espontánea en tinas abiertas de acero inoxidable, con capacidades de 1.000 y 500 kg; bazuqueos suaves con pisado tradicional, maloláctica en barrica y crianza en barricas de roble francés durante 10-12 meses.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Quesos curados, carnes, pescados e incluso ensaladas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Viura, Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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