Tentenublo Wines, Blanco, 2019 Blanco - 0,75L

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Eco
Tentenublo Wines, Blanco, 2019

Tentenublo, bodega dirigida por el joven viticultor Roberto Oliván y cuyo nombre hace referencia al repique de campanas con el que los pueblos de Rioja pretendían "espantar" al granizo, presenta la última añada 2019 de este singular blanco, de producción muy limitada, que ofrece el protagonis...

Tentenublo, bodega dirigida por el joven viticultor Roberto Oliván y cuyo nombre hace referencia al repique de campanas con el que los pueblos de Rioja pretendían "espantar" al granizo, presenta la última añada 2019 de este singular blanco, de producción muy limitada, que ofrece el protagonismo a la variedad Malvasía para delinear un rico perfil con recuerdos de flores y fruta blanca madura. Un blanco riojano de nueva generación, que enamora al primer trago.

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0,75 ptos

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"Tentenublo blanco está elaborado a partir de la variedad malvasía nos acerca a la perfecta definición de un vino con equilibrio, con perfil versátil para deleitar a cualquiera que se acerque a descubrir lo nuevo que se hace en rioja".

Juan Antonio Herrero
Gerente/Sumiller LAVINIA Ortega y Gasset

Ficha Técnica

Aroma Aromaticamente sobresalen la fruta de hueso y las flores.
Sabor Paso por boca elegante y graso, con buen volumen y un toque de acidez.
Final Final mineral y sabroso.
Viticultura Elaborado con Malvasía y un pequeño porcentaje de Viura de viñedos propios, con una antigüedad de entre 40 y 100 años, trabajados con métodos de viticultura razonada, con mínima intervención y laboreo.
Vinificación Prensado suave en prensa manual; fermentación en barricas de roble húngaro, donde el vino reposa durante 5 meses, con remontados diarios.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Ideal con pescados, mariscos, pastas con salsas suaves y poco cremosas y paellas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Malvasía, Viura.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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