Tentenublo Wines, Escondite de Ardacho Las Guillermas Magnum, 2016 Tinto - 1,50L

Tentenublo Wines, Escondite de Ardacho Las Guillermas Magnum, 2016

Las Guillermas es el único "vino de parcela" de la serie Escondite del Ardacho que prescinde de la garnacha para ofrecer el protagonismo a la tempranillo y la blanca viura. Además, es un tinto que procede de un viñedo muy peculiar, de 0,62 hectáreas, plantado hace 65 años, con suelos profundos, muy caracter&...

Las Guillermas es el único "vino de parcela" de la serie Escondite del Ardacho que prescinde de la garnacha para ofrecer el protagonismo a la tempranillo y la blanca viura. Además, es un tinto que procede de un viñedo muy peculiar, de 0,62 hectáreas, plantado hace 65 años, con suelos profundos, muy característico de los estrechos fondos de valle que recorren el territorio de Rioja Alavesa de norte a sur, para desembocar en el Ebro. Estas características dan lugar a un vino muy diferenciado, amplio, complejo y de inusitada frescura, con una producción limitada.

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Intenso donde se aprecian aromas de violetas y frutos del bosque.
Sabor
Taninos marcados. Estructurado, agradable y fresco.
Viticultura
Tentenublo Wines, Escondite de Ardacho Las Guillermas Magnum, 2016
Vinificación
Fermentación espontanea en recipientes abiertos de distintas capacidades sin despalillado, bazuqueos suaves y crianza en barricas de segundo vino de roble francés durante 9 meses sin trasiegos.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas en salsa, embutidos curados.
Tipo de Uva
Tempranillo, Viura.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2025