Terna Bodegas, Eterna Selección Cepas Viejas 2006 Tinto - 0,75L

Terna Bodegas, Eterna Selección Cepas Viejas 2006

Ricardo Sanz, viticultor de larga estirpe, presenta esta rara joya, Eterna Selección Cepas Viejas 2006, un tinto sin D.O. elaborado con viejas cepas de Garnacha, variedad que aquí muestra una gran expresión, franqueza, estructura y deliciosa textura.

Esta bodega ha estado elaborando desde 1870 pero, h...

Ricardo Sanz, viticultor de larga estirpe, presenta esta rara joya, Eterna Selección Cepas Viejas 2006, un tinto sin D.O. elaborado con viejas cepas de Garnacha, variedad que aquí muestra una gran expresión, franqueza, estructura y deliciosa textura.

Esta bodega ha estado elaborando desde 1870 pero, ha sido en 2005 cuando, al ser rescatada por una sexta generación fue bautizada como “Terna Bodegas”. Nombre apelado a la fusión procedente de tres sentidos, en este caso, de tres personas, los hermanos Sanz.

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1,57 ptos

Ficha Técnica

Aroma Nariz intensa, con notas tostadas y cítricas.
Sabor Concentrado, taninos maduros y elegante.
Final Persistencia y equilibrio.
Viticultura Elaborado con Garnacha de viñedos prefiloxéricos (entre 80 y 120 años de antigüedad) en la zona de Cebreros, situados a 1.000 metros de altitud.
Vinificación Fermentación en barricas nuevas de roble francés, a 15-30º. Crianza en barricas de 300 y 500 litros, de roble francés, en las cuevas de la bodega.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Foie a la plancha, carnes rojas y parrilladas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2021 - 2026

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