Terra do Gargalo, Mencía Arauxa, 2016 Tinto - 0,75L

Terra do Gargalo, Mencía Arauxa, 2016

Además de ser uno de los nombres más importantes de la moda española, Roberto Verino es un apasionado del vino. Hijo de viticultores, en los últimos años se ha embarcado en la aventura de recuperar el prestigio de una de las D.O. gallegas menos conocidas, Monterrei, creando la bodega Te...

Además de ser uno de los nombres más importantes de la moda española, Roberto Verino es un apasionado del vino. Hijo de viticultores, en los últimos años se ha embarcado en la aventura de recuperar el prestigio de una de las D.O. gallegas menos conocidas, Monterrei, creando la bodega Terra do Gargalo, que elabora vinos jóvenes y nobles a partir de variedades autóctonas como la Arauxa, la Bastardo o la Dona Blanca. Una de sus mejores sorpresas es este tinto frutal, con carácter y no exento de elegancia, que acompaña perfectamente carnes blancas y embutidos.

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con las variedades Mencía y Arauxa. Viñedos propios y selección especial de viñedos antiguos del Valle de Monterrei, en suelos de arcilla y de pizarra.
Vinificación Vendimia manual y selección en bodega. Clima mediterráneo con influencia continental. Fermentación alcohólica a temperatura controlada 221ºC. Maloláctica en depósitos. Permanencia de 6 meses en depósitos.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Lacón con grelos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía, Arauxa.
Consumir preferentemente en 2017 - 2019