Torre Muga 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 96
Torre Muga 2016

Torre Muga hace de la contradicción una virtud: es la cuvée de corte moderno de una de las bodegas de Rioja que más pasión despiertan entre los tradicionalistas. Así, el vino vive con un pie en la modernidad -por su concentración y alta expresión frutal- y otro en la tradición -por su elegancia y equilibrio-; sobra decir que ...

Torre Muga hace de la contradicción una virtud: es la cuvée de corte moderno de una de las bodegas de Rioja que más pasión despiertan entre los tradicionalistas. Así, el vino vive con un pie en la modernidad -por su concentración y alta expresión frutal- y otro en la tradición -por su elegancia y equilibrio-; sobra decir que es un tinto que gusta a todos: lo mejor para ofrecer una cena de comensales variopintos.

2016 puede ser una de las mejores cosechas de Torre Muga de los últimos años.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz tenemos aromas de fruta negra con buena madurez, aromas especiados de pimienta negra, sotobosque. Aparecen unas notas mentoladas, romero y algo de ahumados de su crianza en madera de roble de primera calidad, creando una armonía y equilibrio inigualable.
Sabor En boca expresa un tanino goloso, elegante con una acidez que nos equilibra el paladar. Aparecen notas de regaliz y la pimienta vuelve a estar presente.
Final Un vino muy persistente, elegante, amable y franco.
Viticultura Elaborado con Tempranillo 75%, Mazuelo 15% y Graciano 10% sobre suelos arcillo-calcáreo y aluvial de viñedos propios situados a pocos kilómetros de Haro sobre una meseta con una estructura geológica muy particular a lo que debemos añadir su fantástica protección a los vientos fríos del norte. En pocas palabras, un viñedo de excepción.
Vinificación La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera sin control de temperaturas con levaduras indígenas. La maceración es variable, pero puede prolongarse hasta 2 o 3 semanas. Crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés del departamento de Allier . Previo al embotellado se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Este vino lo podemos maridar con carnes rojas de larga maduración, caza o en su defecto disfrutarlo por sí solo. A su vez recomendamos maridarlo con pescados blancos a la brasa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Garnacha Tintorera, Graciano, Mazuelo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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