Torremilanos, Crianza, 2015 Tinto - 0,75L

Bio
Torremilanos, Crianza, 2015

La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba Lopez adquiere la finca. esta centenaria casa burgalesa ha sido la primera en recibir en 2019 el prestigioso certificado internacional Demeter (agricultura biodinámica).

Finca Torremilanos Cria...

La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba Lopez adquiere la finca. esta centenaria casa burgalesa ha sido la primera en recibir en 2019 el prestigioso certificado internacional Demeter (agricultura biodinámica).

Finca Torremilanos Crianza 2015 es un vino especiado e intenso que poco a poco despliega un carácter floral. 

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Ficha Técnica

Aroma Aroma especiado y floral en un principio que va dando paso a matices de uva fresca que nos evocan a frutos rojos y negros, acompañados de sensaciones torrefactas y tonos balsámicos de tomillo y espliego.
Sabor La boca es sedosa, armoniosa y jugosa, con una gran frescura mineral que acompaña a unas sensaciones de uva fresca.
Final Gran frescura mineral que acompaña a las sensaciones de uva fresca.
Viticultura Elaborado con 95% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon de diferentes viñedos situados en Aranda del Duero con una edad media de 50 años y distintos tipos de suelos y una altitud de 800-900 metros.
Vinificación Maceración de 12 días con levaduras indígenas. Fermentación a temperaturas controladas. Crianza de 17 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 15ºC - 17ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Embutidos, estofados, quesos de oveja, carnes blancas, arroces de carne, pescado azul, carnes rojas a la parrilla, cordero asado y guisos de legumbres.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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