Tr3smano Proventus 2018 Tinto - 0,75L

Tr3smano Proventus 2018

Tr3smano Proventus 2018 es un Ribera del Duero muy redondo y equilibrado, con la frescura de la fruta y ligero toque de crianza en barrica. Elaborado a partir de Tinta del País de viñedos plantados por Fernando Remírez de Ganuza, en alta densidad y sistema de vaso apoyado.

La cosecha de 2018 en Rib...

Tr3smano Proventus 2018 es un Ribera del Duero muy redondo y equilibrado, con la frescura de la fruta y ligero toque de crianza en barrica. Elaborado a partir de Tinta del País de viñedos plantados por Fernando Remírez de Ganuza, en alta densidad y sistema de vaso apoyado.

La cosecha de 2018 en Ribera del Duero estuvo precedida de un invierno muy frío y una primavera con lluvias importantes. La brotación, a finales de abril, se libró de las heladas. El verano fue cálido y seco, pero las abundantes reservas hídricas del suelo, propiciaron un adecuado y sano desarrollo de la vid y completa maduración de las uvas. 

Tras décadas dedicadas al vino en distintas partes del mundo, un sueño unió a todos los protagonistas de este vino: encontrar en España unos viñedos antiguos, ideales para lograr hacer un gran vino tinto. Ese vino que puede llegar a ser una obra de arte, efímera tras cada botella, y duradera en la historia de los vinos de España. Así nace Tr3smano.

 

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Ficha Técnica

Aroma En nariz presenta unos intensos aromas de frutas rojas con notas tostadas y especias (pimienta).
Sabor En boca, es un vino sabroso y sedoso que en el que se funden los toques frescos de la fruta con los tostados de una madera impecable. Estructura y equilibrio adecuados. Mostrando taninos maduros y redondeados.
Final Buena acidez y persistente en boca.
Viticultura Elaborado con Tempranillo. Desde hace más de 20 años, Fernando vino plantando en la zona de Olmedillo viñedos de Tinta del País (Tempranillo). Aplicando un sistema de plantación en forma de vaso apoyado. Y con una alta densidad de cepas por Ha. En estos viñedos ubicados a unos 850 m de altitud sobre suelos pobres, se consiguen bajos rendimientos y una fruta con una calidad sorprendente. Añada 2018: la cosecha de 2018 en Ribera del Duero estuvo precedida de un invierno muy frío y una primavera con lluvias importantes. La brotación, a finales de abril, se libró de las heladas. El verano fue cálido y seco, pero las abundantes reservas hídricas del suelo, propiciaron un adecuado y sano desarrollo de la vid y completa maduración de las uvas. La vendimia se realizó durante la primera quincena de octubre.
Vinificación Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de las uvas en la mesa de recepción. Llenado de barricas en noviembre de 2018. Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frio del entorno. Embotellado en Febrero de 2020.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Embutidos, quesos curados, cordero, caza, postres de chocolate.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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