Vajra, Barolo Bricco Delle Viole 2017 Tinto - 0,75L
Eco
El Barolo Bricco delle Viole está elaborado con las cepas de Nebbiolo más viejas de la propiedad. Esta añada 2017 muestra muchos matices de este viñedo: el vino es increíblemente estratificado en capas pero definido por un núcleo de elementos aéreos, todavía joven e introvertido pero reveland...
El Barolo Bricco delle Viole está elaborado con las cepas de Nebbiolo más viejas de la propiedad. Esta añada 2017 muestra muchos matices de este viñedo: el vino es increíblemente estratificado en capas pero definido por un núcleo de elementos aéreos, todavía joven e introvertido pero revelando una hermosa armonía.
Entre los viñedos históricos de Barolo, el Bricco delle Viole es el más alto y el más cercano a los Alpes. Se eleva de 400 a 480 metros sobre el nivel del mar, en la cresta occidental del pueblo. Su nombre, "Colina de las Violetas", tiene su origen en las flores que florecen temprano allí debido a la perfecta exposición al sur.
Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha., está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne, a unos 400 m. de altitud, donde las variedades nebbiolo, dolcetto y barbera maduran más tardíamente que en el resto de esta zona del Piamonte.
