Vajra, Barolo Albe, 2014 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 91
Vajra, Barolo Albe, 2014

91/100 Parker

Aldo Vajra, sabio viticultor de Piamonte, elabora su amplia gama de vinos con las uvas procedentes de un pago de 17 hectáreas situado en el corazón de Barolo. Su Albe es un Barolo notable, como los que sólo puede elaborar un purista. Es un tinto seductor, con nariz compleja y una boc...

91/100 Parker

Aldo Vajra, sabio viticultor de Piamonte, elabora su amplia gama de vinos con las uvas procedentes de un pago de 17 hectáreas situado en el corazón de Barolo. Su Albe es un Barolo notable, como los que sólo puede elaborar un purista. Es un tinto seductor, con nariz compleja y una boca sedosa, que delata la utilización de grandes tinos en la crianza.

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3,59 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a frutas rojas y ciruelas, flores, pino. Agujas y un acabado que recuerda a los arbustos.
Sabor Delicados perfumes, soportados por una elegante acidez y taninos maduros.
Final Persistente y elegante.
Viticultura La propiedad cuenta con unas 40 hectáreas y está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne, a unos 400 metros de altitud, donde las variedades Nebbiolo, Dolcetto y Barbera maduran más tardíamente que en el resto de esta zona del Piamonte. El Albe Barolo está elaborado con uvas procedentes de tres viñedos: Fossati, La Volta y Coste di Vergne.
Vinificación Vinificación tradicional de Barolo, con fermentación de 3 semanas a temperatura controlada (menos de 32º). Crianza de 3 años en toneles de 25 y 50 hl de roble de Eslovenia; entre 5-10% en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes de caza guisadas, ciruelas e hierbas frescas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Nebbiolo.
Consumir preferentemente en 2018 - 2032