Vajra, Langhe Nebbiolo 2019 Tinto - 0,75L

Eco
Vajra, Langhe Nebbiolo 2019

Vajra, Langhe Nebbiolo 2019 posee aromas florales de rosa, talco y lilas, elegante y estructurado. Este vino es la búsqueda de la inocencia de la Nebbiolo, su más pura expresión. Un Langhe sin concesiones.

Elaborado con Nebbiolo de viñedos jóvenes ubicados en los municipios de Barolo y Novello. También se enriquece co...

Vajra, Langhe Nebbiolo 2019 posee aromas florales de rosa, talco y lilas, elegante y estructurado. Este vino es la búsqueda de la inocencia de la Nebbiolo, su más pura expresión. Un Langhe sin concesiones.

Elaborado con Nebbiolo de viñedos jóvenes ubicados en los municipios de Barolo y Novello. También se enriquece con las uvas de la maravillosa viña Roccabella en la comuna de Sinio, plantada en terrazas orientadas al sur.

Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha, está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne.

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0,87 ptos

Ficha Técnica

Aroma La nariz tiene notas florales de rosa, talco y lilas, con fruta pequeña roja y un fondo mineral.
Sabor En boca es elegante y eléctrico, con cierta ligereza y una textura tánica que envuelve enérgicamente el paladar.
Final Largo y fresco.
Viticultura Elaborado con Nebbiolo de viñedos jóvenes ubicados en los municipios de Barolo y Novello. Las viñas son de 4 a 7 años de edad. Este Nebbiolo también se enriquece con las uvas de la maravillosa viña Roccabella en la comuna de Sinio, plantada en terrazas orientadas al sur. La propiedad cuenta con unas 40 hectáreas de viñedo, con cepas viejas y magníficas exposiciones, entre las mejores de Barolo y está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne, a unos 400 metros de altitud, donde las variedades Nebbiolo, Dolcetto y Barbera maduran más tardíamente que en el resto de esta zona del Piamonte.
Vinificación La fermentación duro dos semanas, las temperaturas no superaron los 29-30 º C, con levaduras indígenas. Después de la Fermentación maloláctica, el vino fue criado durante seis meses en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.
Temperatura de servicio 14°C - 16°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Embutidos, anti pasti, lomo plancha, pizza, calamares rellenos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Nebbiolo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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