Vajra, Langhe Pinot Nero 2017 Tinto - 0,75L
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Eco
Sabemos que cuando una puerta se cierra, otra se abre. La prohibición de plantar Nebbiolo a una altitud de 497 metros, derivó en el florecimiento de la delicada Pinot Noir. El resultado es Vajra, Langhe Pinot Nero 2017, un humilde tributo al Pinot, en estilo piamontés y de producción limitada.
Elaborado con Pinot Nero...
Sabemos que cuando una puerta se cierra, otra se abre. La prohibición de plantar Nebbiolo a una altitud de 497 metros, derivó en el florecimiento de la delicada Pinot Noir. El resultado es Vajra, Langhe Pinot Nero 2017, un humilde tributo al Pinot, en estilo piamontés y de producción limitada.
Elaborado con Pinot Nero o Pinot Noir, los viñedos de práctica orgánica, plantados en 1971, se encuentran en la parte mas alta de Bricco delle Viole, también llamado Bricco di Vergne, entre Barolo y La Morra. Los viñedos se han cultivado y el suelo se ha conservado mediante pasto y cultivo de cobertura desde hace casi 50 años.
Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha, está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne.
