Vajra, Moscato d´Asti, 2018 Blanco - 0,75L

Vajra, Moscato d´Asti, 2018

Aldo Vajra, sabio viticultor del Piamonte, elabora sus vinos con las uvas procedentes de un pago de 17 hectáreas situado en el corazón de Barolo. El buen hacer de este enólogo e ingeniero agrónomo se hace evidente tanto en la larga gama de tintos de la casa como en este espumoso que por su eleganci...

Aldo Vajra, sabio viticultor del Piamonte, elabora sus vinos con las uvas procedentes de un pago de 17 hectáreas situado en el corazón de Barolo. El buen hacer de este enólogo e ingeniero agrónomo se hace evidente tanto en la larga gama de tintos de la casa como en este espumoso que por su elegancia y frescura puede seducir incluso a los menos afectos al Moscato: brillante y limpio, con notas de fruta blanca y panadería, en boca es refrescante y equilibrado. ¡Un vino arrebatador!

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta amarilla: albaricoque, melocotón, frutas exóticas. Luego flor de saúco, pera y salvia.
Sabor Delicado con burbujas persistentes, refrescantes y depurativas del paladar.
Final El equilibrio entre la dulzura y la frescura continúan en un final largo y cremoso, sorprendentemente sabroso.
Viticultura Tres hermosos viñedos: Riforno y San Donato en Mango, y Moncucco en Santo Stefano Belbo. Viejas vides muy arraigadas.
Vinificación Las uvas se dejan madurar en la viña hasta que estén bien maduras. La fermentación se prolongó durante una semana en depósitos de acero inoxidable a 14°C.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 5.5
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo y con postres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Moscato.
Consumir preferentemente en 2019 - 2023