Vajra, Moscato d´Asti, 2018 Blanco - 0,75L

Vajra, Moscato d´Asti, 2018

Aldo Vajra, sabio viticultor del Piamonte, elabora sus vinos con las uvas procedentes de un pago de 17 hectáreas situado en el corazón de Barolo. El buen hacer de este enólogo e ingeniero agrónomo se hace evidente tanto en la larga gama de tintos de la casa como en este espumoso que por su eleganci...

Aldo Vajra, sabio viticultor del Piamonte, elabora sus vinos con las uvas procedentes de un pago de 17 hectáreas situado en el corazón de Barolo. El buen hacer de este enólogo e ingeniero agrónomo se hace evidente tanto en la larga gama de tintos de la casa como en este espumoso que por su elegancia y frescura puede seducir incluso a los menos afectos al Moscato: brillante y limpio, con notas de fruta blanca y panadería, en boca es refrescante y equilibrado. ¡Un vino arrebatador!

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0,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas de fruta amarilla: albaricoque, melocotón, frutas exóticas. Luego flor de saúco, pera y salvia.
Sabor
Delicado con burbujas persistentes, refrescantes y depurativas del paladar.
Final
El equilibrio entre la dulzura y la frescura continúan en un final largo y cremoso, sorprendentemente sabroso.
Viticultura
Tres hermosos viñedos: Riforno y San Donato en Mango, y Moncucco en Santo Stefano Belbo. Viejas vides muy arraigadas.
Vinificación
Las uvas se dejan madurar en la viña hasta que estén bien maduras. La fermentación se prolongó durante una semana en depósitos de acero inoxidable a 14°C.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
5.5
Sugerencia de acompañamiento
Como aperitivo y con postres.
Tipo de Uva
Moscato.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2023