Vajra, Moscato d'Asti, 2019 Blanco - 0,75L

Eco
Vajra, Moscato d'Asti, 2019

Moscato d'Asti, 2019 es brillante y limpio, con notas de fruta blanca y panadería, en boca es refrescante y equilibrado. Un vino arrebatador.

Aldo Vajra, sabio viticultor del Piamonte, elabora sus vinos con las uvas procedentes de un pago de 17 hectáreas situado en el corazón de Barolo

Moscato d'Asti, 2019 es brillante y limpio, con notas de fruta blanca y panadería, en boca es refrescante y equilibrado. Un vino arrebatador.

Aldo Vajra, sabio viticultor del Piamonte, elabora sus vinos con las uvas procedentes de un pago de 17 hectáreas situado en el corazón de Barolo.

El buen hacer de este enólogo e ingeniero agrónomo se hace evidente tanto en la larga gama de tintos de la casa como en este espumoso que por su elegancia y frescura puede seducir incluso a los menos afectos al Moscato.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutas blancas y albaricoque, melocotón y frutas exóticas. Luego flor de saúco, pera y salvia.
Sabor Delicado con burbujas persistentes, refrescantes y depurativas del paladar.
Final El equilibrio entre la dulzura y la frescura continúan en un final largo y cremoso, sorprendentemente sabroso.
Viticultura Tres hermosos viñedos: Riforno y San Donato en Mango, y Moncucco en Santo Stefano Belbo. Viejas vides muy arraigadas.
Vinificación Las uvas se dejan madurar en la viña hasta que estén bien maduras. La fermentación se prolongó durante una semana en depósitos de acero inoxidable a 14°C.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 5,8
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo y con postres.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Moscatel.
Consumir preferentemente en 2020 - 2025

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