Val de Sil, Pezas da Portela, 2016 Blanco - 0,75L

Val de Sil, Pezas da Portela, 2016

Pezas da Portela de la bodega Val de Sil es una de las mejores novedades que ha dado el viñedo español en el terreno de los vinos blancos. La D.O. gallega Valdeorras y su uva autóctona, la Godello, en este caso envejecido en madera dando lugar a un vino más complejo y particular, con un marca...

Pezas da Portela de la bodega Val de Sil es una de las mejores novedades que ha dado el viñedo español en el terreno de los vinos blancos. La D.O. gallega Valdeorras y su uva autóctona, la Godello, en este caso envejecido en madera dando lugar a un vino más complejo y particular, con un marcado carácter, que refleja la expresión mineral de los suelos pizarrosos de Portela, envuelta en un discreto roble francés que permanece en segundo plano

Leer más

1,35 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Nariz dominada por aromas minerales, cítricos y de flores blancas.
Sabor Gustativamente resulta sabroso, graso y con una buena acidez que le aporta frescura.
Viticultura Uvas procedentes de 11 pequeñas fincas ubicadas en la Portela. Las cepas tienen una edad media de 50 años y están situadas a 500 m. de altitud.
Vinificación Vinificación de las once pezas (parcelas) por separado. Vendimia manual en cajas de 20 kg, transporte rápido a bodega. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Mini prensa vertical de accionamiento manual. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras autóctonas. Fermentación en barricas de roble francés en contacto con sus lías durante 6 meses y 1 año más en depósitos de acero inoxidable.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Pescados y mariscos en general. Embutidos ahumados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Godello.
Consumir preferentemente en 2020 - 2027

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto