Valderiz, Juegabolos, 2015 Tinto - 0,75L

Valderiz, Juegabolos, 2015

93/100 Parker

Afortunadamente, la Ribera del Duero ofrece vinos tan originales como Juegabolos, cuyo distintivo carácter se asienta en las condiciones naturales la parcela del mismo nombre, plantada por Tomás Esteban en 1985. Los suelos, arenosos y de cantos rodados, y la amplitud térmica (m&aacut...

93/100 Parker

Afortunadamente, la Ribera del Duero ofrece vinos tan originales como Juegabolos, cuyo distintivo carácter se asienta en las condiciones naturales la parcela del mismo nombre, plantada por Tomás Esteban en 1985. Los suelos, arenosos y de cantos rodados, y la amplitud térmica (más de 20 grados entre el día y la noche) dan lugar a un tinto muy personal. Valderiz vuelve a acertar con un notable vino castellano.

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1,52 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Nariz expresiva en la que aparecen hierbas aromáticas y flores silvestres.
Sabor
En boca es aúna potencia y equilibrio elegantemente.
Final
Persistente.
Viticultura
Para Valderiz la tierra y la expresión de la vid son fundamentales para la calidad del vinos, por eso, más allá de buscar una certificación trabajan todos sus viñedos de forma orgánica con tratamientos biodinámicos.
Vinificación
Maloláctica en barrica. Envejecimiento durante 24 meses en barricas (80% roble francés, 20% americano).
Temperatura de servicio
15º
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Ragú de ternera, asados castellanos.
Tipo de Uva
Tinto Fino, Albillo.
Bio
No