Valderiz, Magnum, 2014 - 1,50L

Parker
Parker 90
Valderiz, Magnum, 2014

90/100 Parker
90/100 Peñín

Tras la colaboración con el enólogo "volador" Telmo Rodríguez –que dio sus frutos en un vino tan grande como Matallana, entre otros–, la finca de la familia Esteban se consolida con tintos nobles como este, que refleja el c...

90/100 Parker
90/100 Peñín

Tras la colaboración con el enólogo "volador" Telmo Rodríguez –que dio sus frutos en un vino tan grande como Matallana, entre otros–, la finca de la familia Esteban se consolida con tintos nobles como este, que refleja el carácter de las viñas viejas del terruño de Roa, uno de los más privilegiados de la Ribera del Duero. Valderiz es un vino de gran personalidad, con un final largo y especiado, que debe airearse convenientemente durante media hora para que exprese sus mejores cualidades aromáticas.

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Ficha Técnica

Viticultura 35 parcelas (70 hectáreas) situadas en diferentes suelos, formadas en vaso tradicional e injertadas de viejos viñedos de la familia.
Vinificación Encubado de 16 días. Crianza de 24 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Embutidos, quesos, carnes con salsa y todo tipo de setas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino, Albillo.
Consumir preferentemente en 2017 - 2027

Nota Expertos (2)