Valenciso, Blanco Fermentado en Barrica, 2018 Blanco - 0,75L

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Valenciso, Blanco Fermentado en Barrica, 2018

Con Valenciso, bodega fundada en 1998, Luis Valentín y Carmen Enciso da fe de su gran conocimiento del carácter de los vinos de Rioja y su compromiso con la calidad.

Valenciso, Blanco Fermentado en Barrica, 2018 está elaborado con viura y un porcentaje de garn...

Con Valenciso, bodega fundada en 1998, Luis Valentín y Carmen Enciso da fe de su gran conocimiento del carácter de los vinos de Rioja y su compromiso con la calidad.

Valenciso, Blanco Fermentado en Barrica, 2018 está elaborado con viura y un porcentaje de garnacha blanca que le confiere untuosidad en boca. Un vino que enamora, imprescindible para los amantes de los grandes vinos blancos.

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Ficha Técnica

Aroma Aroma a cítricos y panadería, untuoso, una madera muy fina y respetuosa en nariz.
Sabor Fresco y untuoso, con presencia de la madera de la crianza. Envolvente, con mucho recorrido en el paladar y muy sabroso.
Final Gran capacidad de envejecimiento, con una cremosa evolución en botella.
Viticultura 70% viura y 30% garnacha blanca de pagos viejos en los municipios de Ollauri, Haro y Villalba en suelos arcillo-calcáreos con una altitud entre los 500 y 615 metros. La viticultura que practica es ecológica y sostenible. La vendimia se realizó de manera manual entre el 12 y el 20 de septiembre con una cosecha de excelente calidad.
Vinificación Realiza la fermentación en barrica de roble del Cáucaso durante 9 meses y estancia en la misma con batonnages periódicos hasta la mitad del mes de abril.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas, mariscos, bacalao y cocina asiática. También platos de verdura de temporada.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Viura, Garnacha.

Nota Expertos (1)

Parker
94

"The barrel-fermented white 2018 Fermentado en Barrica shows very integrated oak and a subtleness and elegance that I love. They use Caucasian oak because they think it has smaller pores than French and it suits their needs for a creamy but not maderized white. This blend of 70% Viura with 30% Garnacha Blanca has insinuating notes of white fruit and flowers with a spicy twist and a terribly tasty palate, beautifully textured and with a chalky sensation that transported me to the limestone-rich soils of Rioja. It's medium-bodied, balanced, clean and precise. It has all that it takes for a nice evolution in bottle, but it can also be enjoyed young. 12,000 bottles produced."

Luis Gutiérrez
Octubre 2020

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La bodega: Valenciso