Vallegarcía, Petit Hipperia 2018 Tinto - 0,75L

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Vallegarcía, Petit Hipperia 2018

Petit Hipperia 2018 es más que un vino, es un proyecto anual en el que se combinan de manera única diferentes variedades tintas. Las características de cada vendimia y la evolución de las diferentes uvas definirán en cada edición un vino distinto. Es un vino sencillo, agradable y fácil de beber.

Así, cada año se prese...

Petit Hipperia 2018 es más que un vino, es un proyecto anual en el que se combinan de manera única diferentes variedades tintas. Las características de cada vendimia y la evolución de las diferentes uvas definirán en cada edición un vino distinto. Es un vino sencillo, agradable y fácil de beber.

Así, cada año se presenta una nueva edición en colaboración con un artista que ofrecerá una obra original para la etiqueta, rindiendo homenaje al caballo, símbolo de la bodega.

En 1997 y movido por su gran afición a los grandes vinos de Burdeos y de Borgoña, el empresario Alfonso Cortina de Alcocer encargó al profesor de viticultura australiano Richard Smart (también conocido como el Doctor de las Viñas), proyectar la plantación de un viñedo en la finca Vallegarcía, situada en los Montes de Toledo. Actualmente son sus hijos, Felipe y Carlos, los que continúan el legado iniciado por su padre, fallecido en abril de 2020. 

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0,77 ptos

Ficha Técnica

Aroma Fresco y afrutado en nariz con notas balsámicas.
Sabor En boca tiene volumen, estructura pero manteniendo la frescura.
Final Final tostado que lo hace largo e invita a beber.
Viticultura Elaborado con 39% Merlot, 30% Cabernet franc, 15% Cabernet sauvignon, 10% Petit verdot y 6% Syrah. Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altitud sobre el nivel del mar. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart y ha sido injertado sobre el mismo patrón, el 3309 Couderc. El suelo está formado por materiales ácidos, poco fértiles y muy evolucionados. Se sitúa sobre una superficie de Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa. Clima Continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622 mm.
Vinificación La cosecha tuvo lugar en septiembre de 2018. Maceración prefermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10 ºC. Fermentación y maloláctica en barricas y tinos de roble francés. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Embotellado en marzo de 2020.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Arroz, carnes rojas asadas, cordero, risotto, verduras
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Merlot.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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