Vega Sicilia, Reserva Especial ( (1991-1994-1998), 2011 Tinto - 0,75L

99/100 Parker

Es el más histórico entre los grandes vinos españoles, un vino difícil de conseguir y que cualquier amante de los tintos complejos y equilibrados sabrá disfrutar. El mito que nació en 1864 sigue vivo, ofreciéndonos vinos de ensueño, clásicos que derrochan virtuosismo en su elaboración. El Vega Sicilia Reserva Especial es un vino sin añada, -mezcla de las mejores cosechas- que recupera una antigua tradición española: la de conjugar el equilibrio entre añadas. Así, es un tinto al que tiempo y la botella le han dado redondez, suavidad y potencia. Sólo los mejores Únicos sirven para producir un Reserva Especial, "una mezcla de años, virtudes y experiencias", según sus propietarios.

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Ficha Técnica

Aroma: Nariz de tierra mojada, con un toque de reducción: eso es lo que hace la variedad tempranillo en su fase juvenil para protegerse del envejecimiento prematuro. Auténtica fragancia a suelo de bosque.
Sabor: Acidez más fresca que la de 2012 (producida por la presencia de 1998 en la mezcla). Gusto magnífico a frutos rojos y a sotobosque.
Viticultura: 250 hectáreas de viñedo en la localidad de Valbuena del Duero, en una finca que conforma una vega que sigue el curso del río Duero. Suelos arcillo-calcáreos, con zonales pardos y una parte aluvial. Clima continental con influencia atlántica.
Vinificación: Este Reserva Especial procede de la mezcla de tres magníficas añadas del tinto Único de Vega Sicilia: 1991, 1994 y 1999. Una mezcla muy parecida a la entrega de 2012, ya que 1998 y 1999 presentan similitudes.
Temperatura de servicio: 16ºC
Alcohol: 13.0
Sugerencia de acompañamiento: Quesos de oveja curados, embutidos ibéricos y cochinillo asado.
Tipo de Uva: Tinto Fino.
Bio: No

Nota Expertos (1)

Parker (WA)

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