Vega Sicilia, Valbuena Magnum 2016 Tinto - 1,50L

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Vega Sicilia, Valbuena Magnum 2016

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Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza, de cinco años entre madera y botella, que da su nombre al vino: Valbuena 5º2016 Vuelve a ser una añada floral y elegante de Valbuena, muy en l...

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Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza, de cinco años entre madera y botella, que da su nombre al vino: Valbuena 5º2016 Vuelve a ser una añada floral y elegante de Valbuena, muy en la línea de lo que ha ocurrido en las mejores añadas desde 2010. Formato Magnum.

El 2016 va a ser un vino que va a gustar al público; tiene una personalidad extrovertida y es perfumado y generoso, jugoso y sabroso y de buena textura, con taninos de grano fino y sabores muy centrados y limpios. 2016 fue un año de muy buena frescura en Ribera del Duero, un año que gusta incluso más que 2018.

El Valbuena 2016 se elaboró con un coupage de 94% de Tinto Fino (Tempranillo) y 6% de Merlot procedente de 140 hectáreas dedicadas a este vino. 

Valbuena nos muestra el esplendor de cada añada y una visión directa de la grandeza de su suelo, siendo los factores climatológicos de cada año, los que marcan las diferencias entre las distintas cosechas.

Tempos Vega Sicilia nace en 1982 de la mano de la familia Álvarez, su actual propietaria, cuando adquiere la mítica bodega de la Ribera del Duero a la que se le irían sumando, a lo largo de los años, el resto de empresas.

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Ficha Técnica

Aroma Añada floral y elegante de Valbuena, muy en la línea de lo que ha ocurrido en las mejores añadas desde 2010.
Sabor Tiene una personalidad extrovertida y es perfumado y generoso, jugoso y sabroso y de buena textura, con taninos de grano fino y sabores muy centrados y limpios.
Final Final fresco y amplio con toques de mentol y tomillo.
Viticultura El Valbuena 2016 se elaboró con un coupage de 94% de Tinto Fino (Tempranillo) y 6% de Merlot procedente de 140 hectáreas dedicadas a este vino. El ensamblaje de variedades que conforman este magnífico vino tiene en el tinto fino la uva predominante de manera muy mayoritaria. La otra variedad empleada es el Merlot, que participará en mayor o menor medida dependiendo de la añada. El tempranillo de Valbuena se obtiene de parcelas situadas en laderas cóncavas de suave pendiente que bajan de las cuestas del páramo. Estos suelos tienen su origen en material que se fue erosionando y acumulando como coluvio en las laderas inferiores, desarrollando un suelo de alta expresión, con una evolución importante concretada con la formación de un horizonte cálcico en profundidad. Viñedos plantados a una altura de unos 700 metros sobre el nivel del mar. Añada 2016: Vuelve a ser una añada floral y elegante de Valbuena, muy en la línea de lo que ha ocurrido en las mejores añadas desde 2010. El 2016 va a ser un vino que va a gustar al público; tiene una personalidad extrovertida y es perfumado y generoso, jugoso y sabroso y de buena textura, con taninos de grano fino y sabores muy centrados y limpios. 2016 fue un año de muy buena frescura en Ribera del Duero, un año que gusta incluso más que 2018.
Vinificación Fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona. La fermentación maloláctica también la realiza en acero inoxidable. Tras su fermentación pasa por una crianza, entre madera y botella, de cinco años, de ahí el nombre del vino Valbuena 5º. Fermentó con levaduras autóctonas, y el primer año maduró en barricas (75% francesas, 25% americanas) y el segundo en grandes tinas de roble. Se produjeron 182.882 botellas, 6.030 magnums y algunos formatos más grandes. Se embotelló en junio de 2019.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Sopas, pisto con huevo, aves, carnes a la parrilla y guisos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino, Merlot.
Consumir preferentemente en 2021 - 2032

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