Venta la Vega, Ternario 10 2017 Tinto - 0,75L

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Eco
Venta la Vega, Ternario 10 2017

Ternario 10 2017 es intenso y afrutado en nariz, destacando los frutos rojos y grosellas. En boca es elegante y equilibrado, con un final fresco y largo expresando la máxima representación de la variedad.

Vino de una gama de tres elaborado con Garnacha Tintorera, la uva más plantada d...

Ternario 10 2017 es intenso y afrutado en nariz, destacando los frutos rojos y grosellas. En boca es elegante y equilibrado, con un final fresco y largo expresando la máxima representación de la variedad.

Vino de una gama de tres elaborado con Garnacha Tintorera, la uva más plantada de la zona, pero cada una de diferentes suelos. Parcela específica dentro del mismo viñedo que produce el Ternario 2, sobre un suelo profundo de base castiza a 850 metros de altura en Almansa.

Para hablar de Bodegas Venta La Vega hay que trasladarse a un territorio único situado en el entorno de la sierra del Mugrón que produce una singular gama de vinos ecológicos con personalidad propia enmarcados bajo el etiquetado de calidad de la D.O. Almansa.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz intenso y afrutado, destacando los frutos rojos y grosellas. Madera bien integrada, dando todo el protagonismo a la variedad, con notas balsámicas y minerales.
Sabor En boca es elegante y equilibrado.
Final Final fresco y largo que expresa la máxima representación de la variedad.
Viticultura Elaborado con 100% Garnacha Tintorera de una parcela específica dentro del mismo viñedo que produce el Ternario 2. La edad de los viñedos es de 25 años y se asientan sobre un suelo profundo de base castiza a 850 metros de altura en Almansa. Este es claramente un año más maduro que 2018 y 2019, y el vino lo demuestra, pero sin excesos.
Vinificación Fermentó con racimos 100% completos en tinas de roble de 5.000 litros durante un mes y maduró en barricas de roble de 400 y 500 litros para 11 meses. 10.000 botellas producidas. Se embotelló en noviembre de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Cordero, arroces, pastas con carne, estofados, quesos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Garnacha tintorera.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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