Veuve Clicquot Ponsardin, Rosé + Cake Rosado - 0,75L

Veuve Clicquot Ponsardin, Rosé + Cake

Veuve Clicquot Rosé Cake es el nuevo estuche del Rosado de Veuve Clicquot como homenaje a 200 aniversario de la creación del champagne. 

Madame Clicquot creó en 1818 el primer champagne rosé por assemblage. Aficionada a los viñedos de uvas tintas de la región de Bouzy, elaborando su propi...

Veuve Clicquot Rosé Cake es el nuevo estuche del Rosado de Veuve Clicquot como homenaje a 200 aniversario de la creación del champagne. 

Madame Clicquot creó en 1818 el primer champagne rosé por assemblage. Aficionada a los viñedos de uvas tintas de la región de Bouzy, elaborando su propio vino tinto. En 1818 en un ataque de inspiración decidió mezclar este tinto con sus blancos tranquilos. El resultado fue un champagne rosé con más fuerza y personalidad.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a frutos rojos frescos y notas de frutos secos y repostería.
Sabor
Ataque fresco, sensación afrutada y armoniosa. Equilibrado y con mucho cuerpo.
Viticultura
La cuvée, elaborada con 50/60 crus diferentes, se basa en el assemblage tradicional del Brut. 44-48% pinot noir, 13-48% pinot meunier y del 25-29% de chardonnay. Este ensamblaje se completa con un 12% de vinos tintos elaborados con uva tinta.
Vinificación
El ensamblaje incluye vinos de reserva procedentes de varias añadas (generalmente, 5 ó 6), lo que garantiza la consistencia del estilo de la Maison. Estos vinos más añejos se conservan por separado para preservar las cualidades únicas del viñedo y de la cosecha. Crianza durante tres años en las bodegas.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carpaccio de buey, tomates, pato.
Tipo de Uva
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024