Vieux Château Certan, 2012 Tinto - 0,75L

Vieux Château Certan, 2012

95/100 Parker

La excelencia de los vinos que elabora Alexandre Thienpont en el Vieux Château Certan de Pomerol es un secreto a voces entre los más exigentes amantes de Burdeos. Las cepas de Merlot (75%) plantadas en 1959 se complementan con un razonable porcentaje de Cabernet Franc (25%), plantadas ...

95/100 Parker

La excelencia de los vinos que elabora Alexandre Thienpont en el Vieux Château Certan de Pomerol es un secreto a voces entre los más exigentes amantes de Burdeos. Las cepas de Merlot (75%) plantadas en 1959 se complementan con un razonable porcentaje de Cabernet Franc (25%), plantadas en 1948.

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos viejos plantados en parcelas con diferentes tipos de suelos: arcillosos (en un viñedo vecino a Pétrus), de gravas en La Gravette y arenosos en torno al château, lo que le permite combinar las cepas de Merlot y Cabernet Franc en sus terruños idóneos.
Vinificación
Vinificación tradicional, con encubado durante 3 semanas y entre 18 y 20 meses de crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Pato con trufas.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2038