Vieux Château Certan, 2017 Tinto - 0,75L

Vieux Château Certan, 2017

El Vieux Château Certan obtiene las mayores puntuaciones en las catas por la crítica internacional. El trabajo con esmero de todo el equipo de de Vieux Certan dando por resultado un vino de gran finura y estilo inimitable.

El Vieux Château Certan obtiene las mayores puntuaciones en las catas por la crítica internacional. El trabajo con esmero de todo el equipo de de Vieux Certan dando por resultado un vino de gran finura y estilo inimitable.

Ficha Técnica

Aroma
Aromas a frambuesas negras, grosellas negras trituradas, bayas negras, cerezas cubiertas de chocolate, violetas y notas de anís estrellado con trufas negras y humo de leña.
Sabor
El paladar es de cuerpo medio a fuerte, con maravillosa concentración en el paladar medio y taninos firmes, finamente pixelados, con una frescura sin fisuras.
Final
Longitud fantástica.
Viticultura
Viñedos viejos plantados en parcelas con diferentes tipos de suelos: arcillosos (en un viñedo vecino a Pétrus), de gravas en La Gravette y arenosos en torno al château, lo que le permite combinar las cepas de Merlot y Cabernet Franc en sus terruños idóneos.
Vinificación
Vinificación tradicional, con encubado durante 3 semanas y entre 18 y 20 meses de crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Pato con trufas.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2020 - 2055