VIK 2011 Tinto - 0,75L

VIK 2011

Elegante y complejo, intenso pero fresco... Características únicas que lo elevan a lo extraordinario. VIK 2011 es un ensamblaje con reminiscencias de Burdeos. Destaca por lo envolvente y su extraordinaria evolución y envejecimiento. Ideal para coleccionistas de grandes vinos.

Elaborado con 67% Cabernet Sauvignon, 17% ...

Elegante y complejo, intenso pero fresco... Características únicas que lo elevan a lo extraordinario. VIK 2011 es un ensamblaje con reminiscencias de Burdeos. Destaca por lo envolvente y su extraordinaria evolución y envejecimiento. Ideal para coleccionistas de grandes vinos.

Elaborado con 67% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 14% Carmenere y 2% Merlot y Syrah de viñedos procedentes del Valle de Millahue, o “Lugar de Oro”, como lo nombraron los indígenas. 

Viña Vik es una bodega, hotel de lujo y viña, localizada en el valle de Millahue, Chile. Fue fundada en 2006 por el noruego Alexander Vik y su esposa Carrie Vik, tras la adquisición de 4.300 hectáreas en el valle de Cachapoal. El conjunto resalta por ser una combinación de diseño, arte, paisaje y gastronomía.

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6,37 ptos

Ficha Técnica

Aroma Frutas rojas frescas maduras y especias se desarrollan en la copa, entregando una complejidad aromática que despierta los sentidos.
Sabor Una boca estructurada y elegante propia del Cabernet Sauvignon, con taninos aterciopelados.
Final Complejo y amigable, la guarda en barrica francesa le otorga una vivacidad única, con notas de frutos secos y un sutil toque de moka.
Viticultura Elaborado con 67% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 14% Carmenere y 2% Merlot y Syrah de viñedos procedentes del Valle de Millahue, o “Lugar de Oro”, como lo nombraron los indígenas. Aquí nació “VIK” y encarna la fusión perfecta entre el hombre, la experiencia, la tierra, el clima y la tecnología más avanzada. El viñedo, o “Lugar de Oro”, se encuentra en el interior del valle entre innumerables gargantas. Suelos de origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje. Clima mediterráneo cálido pero con inuencia marina que limita las temperaturas máximas.
Vinificación Vendimia manual con doble selección de racimos. La vinificación es en tinas termoreguladas. Crinza de 23 meses en barrica de roble francés. Tiene una producción aproximada de 24.000 botellas.
Temperatura de servicio 16°C - 18°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Filete de wayu, costillar de cordero asado a las finas hierbas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Merlot, Syrah.
Consumir preferentemente en 2021 - 2036

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